Über uns
Das Einzelunternehmen Stefan + Thomas Fischer wird in dritter Generation geführt und stellt damit ein traditionsreiches Familienunternehmen dar.
Die Schaleneier unserer 11'000 Legehennen sowie der Vertragslieferanten liefern wir zu 80 % an Endkonsumenten in der Region, zu 20 % an Wiederverkäufer aus.
Die vorgelagerte Produktion erfolgt auf exklusiven Vertrags-Bauernhöfen, vorwiegend in der Region. Mit den Landwirten pflegen wir langfristige Beziehungen, teils über mehrere Generationen. Alle Betriebe unterstehen regelmässigen Kontrollen bezüglich definierter Rahmenbedingungen.
Seit 1999 produzieren wir nebst Schaleneiern flüssige und tiefgekühlte Eiprodukte.
Wir beschäftigen 15 Mitarbeitende, davon stets einen Lehrling. Und wir sind sehr stolz, den Grossteil von ihnen seit vielen Jahren zu unseren wertvollen Mitarbeitenden zählen zu dürfen.
Unsere Grundsätze
Ins Zentrum unserer täglichen Arbeit stellen wir die Bedürfnisse und Interessen unserer Kunden. Es ist für uns von elementarer Bedeutung, das Image unserer Kunden jederzeit bestmöglichst zu wahren und - soweit wir dazu beitragen können - zu pflegen. Entsprechend sehen wir uns als partnerschaftliches Bindeglied zwischen Eierproduzent und Kunde.
Firmengeschichte
Die Einzelfirma wurde im Jahre 1931 durch Grossvater Hans Fischer gegründet. Nebst der Käserei baute er eine Eierproduktion auf. Heute halten wir, Stefan + Thomas Fischer, 11.000 Legehennen in Freilandhaltung.
Das Einzelunternehmen Stefan + Thomas Fischer wird in dritter Generation geführt und stellt damit ein traditionsreiches Familienunternehmen dar.
Seit 1999 produzieren wir nebst Schaleneiern flüssige und tiefgekühlte Eiprodukte.
Im Jahr 2009 beschlossen wir Investitionen im Bereich der Eiprodukte. Wir erwarben ein Grundstück in Malters und gründeten die Fischer Eier GmbH. Das neue Eiprodukte-Werk in Malters konnte nach intensiven Plan- und Bautätigkeiten am 01.08.2012 in Betrieb genommen werden. Es verfügt über eine Kapazität von 5000 – 6000 Tonnen/Jahr, und ist erweiterbar auf 10'000 - 12'000 Tonnen.